בשנת 2017 נפתח בבית המשכן לאומנויות הבמה באשדוד בית הקפה הקהילתי "בריסטה"-מיזם פורץ דרך שהעניק לבני ובנות נוער הזדמנות לרכוש מקצוע, להתנסות בעולם התעסוקה ולהתפתח בסביבה תומכת. מעבר להיותו בית קפה, "בריסטה" היה גם בית חם – מקום שבו בני נוער מצאו קהילה, ליווי אישי וכלים לחיים. לצד הכשרה מקצועית בתחום הקפה והשירות, המיזם סיפק מעטפת תומכת שהיוותה מסגרת חברתית משמעותית, וכללה הכנה לצה"ל, ימי גיבוש, הנחיית הורים ותוכניות חינוכיות נוספות.
"כשהקמנו את 'בריסטה', רצינו ליצור עבור בני הנוער מסגרת משמעותית שתעניק להם כישורי חיים ותמיכה. היום, כשאנו נפרדים, אנו גאים בהשפעה שהייתה למיזם על חייהם." ציינה סימונה מורלי, מנכ"לית מהות.
שאולי דהן, מנהל היחידה לנוער בסיכון, שפיתח והוביל את המיזם מראשיתו, סיכם בדבריו: "בריסטה היה הרבה יותר ממיזם – הוא היה משפחה. ראינו נערים ונערות גדלים, מתפתחים, רוכשים כלים לחיים ובונים את ביטחונם העצמי. זה היה מקום שבו חלומות צמחו וקריירות התחילו".
מעבר להכנת קפה, "בריסטה" יצר חוויה קהילתית לבני הנוער והלקוחות – עם שירות מקצועי, אווירה נעימה ומקום שהפך לבית עבור רבים.
אנו במהות מבקשים להודות לכל מי שלקח חלק בהצלחת המיזם: לבני הנוער שעבדו בבית הקפה, לצוות ההדרכה המסור, למשכן לאומנויות הבמה, לעיריית אשדוד, ל"אייקון תקשורת" על הסיוע בהפצת המסר וההכרה במיזם, וכמובן לצוות עובדי מהות על המחויבות וההשקעה.
למרות העצב שבפרידה, אנו מלאי תקווה לעתיד. מורשתו של "בריסטה" תמשיך ללוות את בני הנוער, הקהילה והעיר – ותשמש השראה למיזמים נוספים בעתיד.
